Jeśli zaliczasz się do grona osób, które zastanawiają się, jakie potrawy wielkanocne przygotować na zbliżające się wielkimi krokami Święta, to mamy dla Ciebie kilka propozycji:
1. Śniadanie Wielkanocne
- Jajka faszerowane lub z majonezem – symbol odrodzenia i nowego życia
- Żurek lub barszcz biały – często podawane z białą kiełbasą i jajkiem
- Biała kiełbasa – gotowana, pieczona lub smażona
- Chrzan i ćwikła (buraczki z chrzanem) – dodatek do mięs i kiełbasy
- Pasztet – zazwyczaj z wątróbki, wieprzowiny lub dziczyzny
2. Mięsa i wędliny
- Szynka wielkanocna – pieczona lub gotowana
- Pieczona karkówka lub schab – często faszerowane śliwką lub morelą
- Boczek faszerowany – z czosnkiem, majerankiem i chrzanem
3. Wypieki i desery
- Babka wielkanocna – piaskowa, cytrynowa lub drożdżowa
- Mazurek – kruche ciasto z kajmakiem, czekoladą lub bakaliami
- Sernik – klasyczny, królewski lub wiedeński
- Pascha – tradycyjny deser wschodni, na bazie twarogu, bakalii i masła
4. Dodatki i przekąski
- Sałatka jarzynowa – klasyczna z majonezem
- Chleb domowy – często pieczony na zakwasie
- Smalec ze skwarkami – podawany z chlebem i kiszonym ogórkiem