Co potrzebujesz?

• 5 marchewek
• 2 łyżki miodu lipowego
• 1/2 szklanki oleju 
• Sok z jednej cytryny plus otarta skórka z niej 
• 2 przeciśnięte ząbki czosnku
• 1/2 łyżeczki płatków chilli 
• Sól, pieprz do smaku

Jak zrobić pieczone marchewki z miodem?

Rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni, grzanie góra dół, bez termoobiegu. Marchewki obieramy i kroimy w słupki. Pozostałe składniki łączymy razem i dokładnie mieszamy, żeby otrzymać marynatę. Marchewki wkładamy do miski, polewamy marynatą i dokładnie mieszamy, żeby równomiernie pokryć warzywa. Układamy marchewki na wyłożoną papierem do pieczenia blachą i pieczemy, aż zmiękną i lekko zbrązowieją. Zazwyczaj zajmuje to około 15 minut. W połowie czasu można marchewki przemieszać.