Zestaw degustacyjny: Ser na grilla (mix)

Opis

Ser na grilla i nie tylko

Prezentowana deska serów na grilla to prawdziwa uczta dla miłośników regionalnych smaków i tradycyjnego, góralskiego serowarstwa. Kompozycja została starannie skomponowana z myślą o grillowaniu, ale sprawdzi się równie doskonale jako efektowna przystawka na przyjęcie, spotkanie ze znajomymi czy rodzinny obiad.

Co zawiera zestaw degustacyjny serów? 

• konfitura z żurawiny, czyli klasyczny dodatek do serów góralskich. Jej słodko-kwaskowaty smak idealnie przełamuje słonawy charakter serów, tworząc harmonijne połączenie smakowe.
• korbacze wędzone  – cienkie, delikatne warkoczyki z mleka krowiego, które po lekkim podgrzaniu na grillu zyskują elastyczność i delikatnie ciągnącą się konsystencję.
• małe serki góralskie wędzone, które przygotowywane na grillu zyskują apetyczną, chrupiącą skórkę, a w środku stają się miękkie i kremowe.
• gołkę niewędzoną, która wyróżnia się łagodnym, mlecznym smakiem i delikatną konsystencją. Świetnie się zapieka – plastry stają się miękkie, lekko ciągnące i subtelnie rumiane.