Składniki:

• 10 ziemniaków obranych i pokrojonych w cienkie plasterki
• 300 ml śmietanki 30%
• 3 przeciśnięte ząbki czosnku
• gołka starta na dużych oczkach (50 g)
• Sól, pieprz, gałka muszkatołowa do smaku

Instrukcja:

W misce łączymy śmietankę, startą gołkę i czosnek, doprawiamy solą, pieprzem i gałką, dokładnie
mieszamy. Tak przygotowaną mieszanką zalewamy pokrojone ziemniaki i dokładnie mieszamy.

Całość przekładamy na naczynia żaroodpornego, przykrywamy i wkładamy do nagrzanego do 200
stopni piekarnika, grzanie góra dół, na 30 min 10 minut przed końcem pieczenia, ziemniaki
odkrywamy, posypujemy dodatkową porcją tartej gołki i zapiekamy do rozpuszczenia się sera.